八月 122016
 

20160317 築地市場@東京

一般去東京旅遊必會拜訪品嚐新鮮生魚片壽司的築地市場,其中場內市場預計今年11月將搬遷至豐洲,因此3月坐廉航到東京時一大清早就從羽田機場來此,趕在築地市場搬遷前做最後的朝聖。

以前來築地市場都會以生魚片或海鮮丼飯為重點,不過這次想要品嚐的是評價很高的鳥めし 鳥藤吃個雞肉丼料理,最後再去市場大叔都會去歇息的愛養珈琲店休息一下。

推薦不敢吃生魚片的人一樣可以來築地市場吃美食。

20160317 築地市場@東京

築地場內市場裡面最高人氣的大概就屬壽司大及大和壽司了,很多人為了吃上這二家的壽司都要排隊至少一個小時,大概因為場內市場搬遷影響一大早就人聲鼎沸排了超長的隊伍了。

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

鳥めし 鳥藤相對的就比較少人排隊,一般人來到築地市場大概都是以海鮮為目標,不過其實鳥めし 鳥藤在日本的早餐評價人氣都很高,在築地市場中除了場內市場這一家分店外,場外市場也有分店,所以就算築地場內市場搬家了,以後到築地市場應該還是可以吃的到。

20160317 築地市場@東京

店裡販賣各式雞肉料理,親子丼的雞肉還有分不同的雞種,真的很專業,不愧為雞肉批發商直營的店。

店裡面的菜單有中文版。

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

 

因為聽說這裡的ぼんじり丼 (雞屁股丼飯) 很棒,所以我點了一碗,是我生平至今第一次吃雞屁股阿,平常我是不敢吃的,但升為吃貨既然它這麼有名我就要挑戰看看。

雞屁股烤得味道很香,加上切的小塊看不出來雞屁股的形狀,入口的時候完全沒有排斥感,雞屁股吃起來沒有肥油,加上一顆滑嫩的溫泉蛋,又香又好吃,真是美好的第一次阿,不過在台灣我還是不敢吃雞屁股。

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

另外我們還點了親子丼,真的果然名不虛傳得好吃,滑嫩的雞肉真是美味。不敢吃生魚片的人來這裡吃這個準沒錯,不會因為同行的旅伴要來吃生魚片壽司而覺得自己很委屈。

20160317 築地市場@東京

20160317 築地市場@東京

吃完早餐之後來隱身在市場裡的老珈琲店愛養AlYO歇息一會,跟著市場的大叔喝一杯咖啡遠離市場的繁噪。

愛養 Aiyou 就在壽司大旁邊,對照壽司大前面的人聲鼎沸,愛養珈琲店就顯得清靜。

 

20160317 築地市場@東京

 

20160317 築地市場@東京

店裡的座位就一排吧檯位加上後面有幾個桌子,不過大家喜歡坐在吧檯位。

20160317 築地市場@東京

 

 

20160317 築地市場@東京

除了咖啡也有其他飲料跟土司,但都是很簡單的。沒有華麗的沖煮技巧,就只是簡簡單單的咖啡味,喚醒熬夜坐廉航的疲累,來此的市場大叔應該也是來此在熟悉氛圍及味道中,讓一早的工作疲勞後得以平靜的歇息喚醒精神。

20160317 築地市場@東京

 

 

參考文章:

廉價航空東京三日小旅行之吃貨、雜貨、文青行程 (上篇)

廉價航空東京三日小旅行之吃貨、雜貨、文青行程 (中篇)

廉價航空東京三日小旅行之吃貨、雜貨、文青行程 (下篇)

 

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