十二月 142014
 

20141206 劉家煎粿@嘉義

嘉義人的早餐除了人盡皆知的火雞肉飯外,煎粿也是嘉義早餐的特色小吃。之前曾經吃過東門圓環的火婆煎粿,最近看到推友推薦另一家劉家煎粿,所以這次開夜車回南部時一到嘉義就直奔安和街尋找品嚐此美食小吃。

參考文章:(20140224食記) 東門火婆煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

劉家煎粿就位於嘉大附小側門、長榮公園旁,地址是安和街210號,搜尋網路時發現有些部落格誤寫為120號,所以一開始還小找了一下。

20141206 劉家煎粿@嘉義

煎粿的攤子在門口,裡面有約五張桌子可以在店裡食用。

20141206 劉家煎粿@嘉義

菜單如下照片,跟火婆煎粿不一樣的地方在於除了煎粿之外,這裡還多了糯米腸跟甜不辣。點菜單上可勾選粿要煎到焦或蛋要半熟等個人化的需求,很貼心。

20141206 劉家煎粿@嘉義

桌上有辣椒、蒜泥及胡椒粉調味料可以自行添加。

20141206 劉家煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

我吃的是小綜合,粿焦,蛋半熟。

把蛋搓破蛋黃就流出拌到煎粿上,看來很誘人,所以最算我平常不太敢吃半熟蛋的,為了享受這蛋黃流洩出的美好畫面,我還是會選擇蛋半熟的做法。

20141206 劉家煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

煎粿一樣用的是油蔥粿,甜不辣扁的跟長條型的都各有一些,再加上糯米腸,煎的焦果然比較合我味,煎到外表微焦酥酥的吃起來更棒,這一點比起來劉家煎粿比火婆煎粿更勝一籌。

原本對糯米腸期望很高,不過這裡的糯米腸裡面的糯米較粒一點不夠軟,加上裡面沒有加花生所以我較不愛。

20141206 劉家煎粿@嘉義

湯類有油豆腐、魚丸或甜不辣,一碗都是15元,我點的是綜合湯,喝起來清清爽爽的很適合搭配較油膩的煎粿。

20141206 劉家煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

20141206 劉家煎粿@嘉義

 

地址:嘉義市安和街210號(嘉大附小側門、長榮公園旁)

電話:(05)278-5628

營業時間:6:30~11:40 (周三公休)

 

 

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