冷風起,吃螃蟹

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一到秋冬季節就想吃螃蟹,
趁著去中壢拿修好的NB給許老師,
回程特地繞路到竹圍漁港想買些新鮮海產回家料理,
首選當然是螃蟹囉。
目前竹圍市場裡賣的幾乎都是紅蟳跟處女蟳,
逛了一下最後帶回一隻大沙母及二隻處女蟳,
總計費用約750元,
二隻處女蟳是個頭比較大的所以費用貴了一點。

吃螃蟹我喜歡清蒸吃原味,
小火約蒸個15分鐘就可以上桌了,
吃螃蟹最好準備方便的工具可以更輕鬆的享用美食。

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這時節吃螃蟹很多人都是著重在吃蟹膏,
這隻大沙母的蟹膏不少,
原本以前我是不太敢吃蟹膏的,
不過這次吃卻不討厭,
尤其蟹殼上的膏及肉吃起有點像鹹蛋黃感覺蠻好吃的。

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處女蟳的蟹膏好濃郁喔,
一打開殼就聞到濃濃的味道。

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把蟹肉挖出來與殼裡的蟹膏攪拌,
真是令人感動的吃法~

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7 個回應

  1. grace 說:

    呵呵,现在上海大家也都在吃大闸蟹,真好吃啊~~

  2. yin 說:

    口水快要流出來了….
    話說今年秋天都沒吃到什麼螃蟹啊,
    而且現在都已經冬天了……..

    (我為了驗證碼已經在這一頁來回好多次了:(

  3. osaru 說:

    感謝Emma的生日祝福!

    昨天晚上回家後打開電腦看到Emma的留言,
    osaru和Doris媽媽真的嚇了一跳哩!
    想不到Emma居然記得osaru的生日耶,真的是太感謝了!

    謝謝您的祝福,真的非常地感謝哦!

  4. mermaid 說:

    Emma真厲害,會自己弄螃蟹(拇指)^^
    我從沒買螃蟹回來自己料理過,
    想到處理過程就覺得恐怖,
    不得不佩服Emma的好手藝^^

  5. Puppy 說:

    最近很忙嗎?看你的網頁似乎也很久沒更新了
    希望你送走忙碌的2008年後
    2009年能過得更順遂、平安
    祝 新年快樂!!

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