因為總覺得常常都沒吃到好吃的拉麵，
所以不是很常在台灣吃拉麵，
本來我還停留在台北的拉麵最喜歡的是赤阪拉麵中，
這是跟以前另ㄧ家也很知名的玫瑰緣拉麵相比，
我個人覺得赤阪拉麵雖然沒有很優但是至少是比較好吃的。
不過最近發現台灣拉麵界新人輩出，
而且好像一般的評價都很好，
所以就想應該也要去別家店嘗試看看，
誠屋拉麵就位在我日常生活區中所以就先嘗試這家拉麵店囉
牛骨白湯拉麵160元價位跟一般拉麵店差不多，
但是我覺得份量實在比赤阪拉麵少蠻多的，
店家引以為傲熬了二十小時的湯頭真的很順口，
而且我也不會覺得口味太重太鹹，
這裡湯頭的特色是會加上由蔥蒜作成的香油，
那種風味還蠻像台灣傳統的油蔥酥，
很香但其實我喜歡喝單純的白湯阿，
此外桌上還有油炸過的蒜末可以添加湯頭風味。
叉燒非常香又好吃，
不會有豬肉腥味比赤阪的叉燒好，
最近去吃赤阪的叉燒覺得沒以前好，
吃起來有種豬肉的腥味。
麵條是比較細比較硬的，
吃起來比較有咬感，
好不好見仁見智囉。
整體而言我覺得誠屋拉麵還蠻優的，
湯頭、麵條、叉燒都有不錯的表現，
就是份量少了點，
而且蔥不像赤阪可以自己加阿，
我超喜歡吃蔥的。
跟日本的很多店家ㄧ樣，
這裡桌上也有留言本給顧客寫下感想，
結果我桌上這一本居然是"死忙筆記本"阿:P
裡面有些人的留言還蠻好笑的，
有些人的留言很認真值得ㄧ看。
我就是因為沒有先看一下留言本就點了煎餃，
沒想到留言本一翻開前面幾個留言都說煎餃不佳，
當然後來也是有表示還不錯吃的留言，
不過以我吃的這一盤煎餃來說，
還真的很不優，
表皮完全煎的不酥脆失敗，
而且尺寸很小大概像機器冷凍水餃般大小，
ㄧ盤5個小煎餃要價60元實在CP值太低了。
半熟蛋牛骨白湯拉麵180元，
其實就跟點牛骨白湯拉麵160元+半熟蛋20元是ㄧ樣的，
還有其他餐點跟套餐也是ㄧ樣的訂價方式，
單點加起來跟套餐的價格一樣，
跟一般餐廳的訂價方式是不太ㄧ樣阿。
地址：台北市市民大道四段17號1樓
電話：02-2752-9393
網站：http://www.makotofood.co.jp/topics.html
PS. 最近拿花旗信用卡在這裡消費還有88折喔！
這家我也望了好久一直沒進去嘗試看看
不過怎麼看起來有點"寂寞"的感覺啊
配料好少喔
應該滿足不了愛吃麵的我吧
哈
料是少了點
不過還不錯吃啦
美食達人同事推薦
這家我們去過挺多次的
等上菜時看留言本很有意思
店長還會用紅筆挑出錯字、然後別的客人再挑出店長的錯字XD
麵的確是不會太鹹
據說是調整過的了
不過筆記本上有日本人留言說味道太淡了....
真是兩難的拉麵店啊～～～
留言本真的還蠻好玩的
臺灣人跟日本來對拉麵的口味真的不ㄧ樣
我沒看錯？麵碗裡的半熟蛋是"半顆 x 3"個？
那一碗是另外加點半熟蛋的
不過吃這麼多蛋好像不是很好喔
看起來好像還不錯吃..
這週回台北,
聚聚嗎? 跟 Mike 跟一些朋友?
這ㄧ次錯過了
下次囉
我愛拉麵~好愛好愛!!
我覺得台灣拉麵不及日本十分之ㄧ好吃啊!!
趕快找著時間帶Doris來吃Emma阿姨推薦的好吃拉麵~呵呵
呵呵
希望還合你的口味喔
啊））））我超級想吃拉麵的
兩年以上沒去日本,加上對台灣拉麵沒信心
我好久沒吃到拉麵了
下次回台北一定要來上一大碗
這一家跟台北其他店比還算可以
不過可以去日本吃還是最好啦
最近拉麵在美食部落被討論蠻多的
這家每次都會出現呢
下次經過時,也想試試了
嗯
我也是看人家推薦蠻多次的
就覺得應該去吃看看
說起來我好像真的蠻少吃拉麵的,
而且,我覺得即使到日本我應該也不會特別想吃...
很多朋友說兩邊的口味落差太大,日本口味重很多,
到日本吃拉麵很容易覺得...太貴,又鹹
我覺得以所得來說
台灣的拉麵真的賣太貴了
日本其實很多店還比台灣便宜
我喜歡吃的日式拉麵
是湯底熬到變成濃郁的白色
在台灣很少有吃到非常道地
曾經在中山北路晴光市場那邊
吃到一家路邊攤拉麵湯頭非常棒
(尤其是地獄拉麵,辣味與香味十足超讚)
一直吃到老闆真正開店面之後
為迎合台灣市場,湯裏面都放油蔥
日式拉麵+油蔥........我不能接受ㄚ~~~~~~~~
不過這一家的蔥油是他的特色喔
他們日本的店也都有強調這個
好久沒有來emma這裡了！
emma還是和以前一樣能吃到那麽多好吃的東西...(；；)
這拉麵讓我想念在泰國8番的拉麵了
好好吃哦！可是那裏沒有半熟的蛋，蛋都是全熟了而且還是冷的...
真的好久不見了
在泰國工作還順利嗎
那這家店EMMA還會想再去嗎?嘻嘻
煎餃的價格有日本的水準...
我自從上次吃了日本一風堂拉麵..就唸唸不忘..其他有名的店還沒去吃過..有機會也想吃不同家店的拉麵
我應該還是會去
跟台北其他店比這一家算不錯了
不過煎餃就應該不會再點了
我再京都也吃過一風堂
不過其實我沒有那麼喜歡說
看湯的顏色就覺得好吃的樣子。
一定要找機會來去品嚐一下。
Emma可願意再陪我去一次呢？
^_^
當然沒問題
不過應該要等過完年了
Emma 終於也去吃過囉～！
kru24 說的 Mike 是我啦，
不知道 Emma 之前知道我的英文名字嗎？
不過，以我的食量，
會覺得一碗拉麵就很飽了耶，
我真是個沒有度量的男人。
我知道是你阿
不過後來跟kru錯過了
看下次有沒有機會囉
其實我也算有吃飽
只是跟其他拉麵店比起來他的份量真的比較少