十二月 112007
 

幾個星期前某個熬夜的星期六凌晨,
忽然朋友突發奇想說走吧去台南吃早餐,
好吧就去吧,
所以凌晨5點多從台北市出發,
行駛二高迎向日出,
中途因為實在受不了所以在休息站睡了ㄧ下,
終於在10點多抵達阿憨鹹粥。

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以前在這店在石精臼廣安宮前舊址時晚ㄧ點去常常就已售罄,
看來現在的新址除了店面擴大外營業的時間也比較長了。

其實我平常是不喜歡吃虱目魚的,
魚背肉我覺得太乾澀魚肚肉我又嫌太油膩,
但是這鹹粥所加入的薄片魚肉吃起來就是鮮嫩,
湯頭更是美味,
最好是再加ㄧ條油條沾著吃更棒。

不過這裡被受好評的魚肚鹹粥我還是沒辦法克服恐懼吃那看起來很油肥的魚肚。

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我還記的以前在老店時魚腸是老客人常會點用的,
而且通常都很早就沒了,
我曾試點過但是無緣ㄧ嚐其滋味。
這次我試著點看看居然有而且感覺不限量的樣子,
ㄧ盤魚腸裡除了魚腸外還有其他內臟,
沾上店裡的特別沾醬感覺滋味真的是很特別。

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另外我還點了魚皮,
魚皮比我曾看過的虱目魚皮後而且更甚於我的想像,
但是完全沒有油膩感吃起來超乎我想像的好吃呵。

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地址:台南市北區公園南路169號
電話:(06)2218699

  23 則回應給 “((台南美食快閃)) 阿憨鹹粥”

  1. 哎呀
    我好喜歡魚皮唷!!

  2. 一早臨時決定到台南吃早餐,
    這太拼了吧,哈哈!

    身為台南人的osaru在台南住了20多年,
    阿憨鹹粥還真的沒去吃過,
    原因其實就是osaru不敢吃虱目魚,
    連魚丸什麼的也不敢吃,
    因為這種很無聊的原因,
    所以才沒有吃過阿憨鹹粥哩,呵!

  3. 哇!真是太猛了。
    這一趟路也不近呢。
    這就是有車的隨性喔。
    有沒有順便到台南玩呢?

  4. 虱目魚肚是人間美味之一ㄟ!!
    尤其是煎的…越肥越油越好吃,可以配一大碗白飯喔!! ;P
    不過,虱目魚肚是我唯一敢吃的魚肚,其他的魚肚,我也不敢吃。呵~

    emma一趟來台南吃早餐啊!!真是努力…那還在台南吃些了啥呢?

  5. 衝到台南吃早餐真不是普通的猛!!
    虱目魚肚我是又愛又怕
    通常都把上層那肥肥的油先刮掉再吃
    虱目魚皮沒吃過,衝著你說好吃
    下次也來點點看~

  6. 我們家的人都很愛阿憨。
    先前也有買給認識的日本人吃,他也愛上。
    阿憨的味道鮮美,且沒有加味素,所以愛~!

  7. 為了一碗粥 飛奔到台南
    精神的確可佳
    為了吃
    我頂多是從高雄開車到奮起湖吃火車便當
    沒有你們那麼猛
    ^^

  8. 上回我出差去台南
    可恨因為星期一店休
    錯失品嚐阿憨的機會

  9. 這家是我從小吃到大的
    不看就算了
    一看到妳的精彩照片
    真的快不行了..懷念的家鄉味阿

  10. 我超愛吃鹹粥的
    尤其偏愛薑絲口味的魚湯鹹粥
    清爽又開胃

  11. 照片看起來超美味的
    讓我這不愛吃魚的人也想嘗鮮囉~

  12. 石精臼對面新開了一家名叫祥聚鹹粥,此家店是由3各年輕女生所合開的,她們家的鹹粥不但好吃而且料也比其他的店家還多,料好實在,另外他們家的魚皮粥跟魚肚粥也很不錯阿,尤其是他們家的魚肚比其他店家的還要來的大,但價錢沒比其他的還來的貴,而且食材也很新鮮呢另外他們家的蝦仁飯也是鎮店之寶,很多人前來此店就是為了蝦仁飯而來的,給大家推薦一下此店給你們參考一下,此店新開4各多月而已但口味上不比其他店家差喔

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