六月 072005
 

在一些熟門路的人中鼎鼎大名的張家土雞城,如果不是有人推薦帶路,我想大概沒有人會知道.我第一次來這一間隱身農宅中的餐廳已是好幾年前了,當初也是有人帶路從中壢地區穿過彎彎曲曲的鄉間小路到達的,後來陸續來了幾次才對其位置比較清楚.然而至從搬來到台北候已有一段時日未曾造訪過,前一陣子帶日本朋友遊台灣時,剛好有一點順路就過來回味美味的客家鄉村料理.
簡陋的招牌,如果不是有這一條”黑鮪魚上市”的布條,很難令人相信這是一間餐廳.
張家土雞城以前用餐地方就在這一間農宅裡,房子裡面的格局就像是一般住家般,就在一間間的房間裡頭用餐喔.不過現在這裡已經擴大營業了,在房子的右邊進去增蓋了一個正常餐廳.以前沒有菜單,就是當日有何食材就煮啥,現在因為擴大營業所以有了正常供應的菜單,不過菜色不是太多且大多還是那些招牌菜色.讓人匪夷所思的是餐廳裡多了一個日是料理的小吧檯,所以門口才有”黑鮪魚上市”的布條,不過我覺得實在跟土雞城連不起來.
張家土雞城
房子旁邊就是養土雞的地方,跟一般鄉間的農宅一樣,這些土雞就是美味料理的食材來源.
張家土雞城
既然名為土雞城,他的土雞當然就不含糊,白斬土雞果然好吃,尤其雞皮不油膩又Q.
張家土雞城
一人一尾的鯽魚是一道傳統客家鄉村粗菜,魚肉煮的爛爛又入味,雖有稍許土腥味但不掩其美味.
張家土雞城
過貓菜拌過生雞蛋後吃起來更滑嫩.
張家土雞城
拌肉燥的乾麵線就是香,是來這裡必點的.
張家土雞城
九層塔蛋有一些過鹹.
張家土雞城
跟一般餐廳做法不同的竹筍,我猜他的做法應該是竹筍煮熟後再加調味醬拌炒,吃起來很鮮甜.
張家土雞城
也是招牌的烤豬小排,烤得又香又入味,淋上檸檬醬汁吃起來就部會太膩了.
張家土雞城
電話:03-3226945
地址:桃園縣蘆竹鄉南興村45號之2
如果沒去過這地方的人憑著這地址就可以找到,那實在就令人佩服(這個地址用PAPAGO找不到).比較簡單的走法是從高速公路南坎交流道下來,往南崁的方向一段路程後左轉南竹路,在南竹路繼續行駛一段時間後,會看到一個往河底有紅綠燈的十字路口,右轉後(旁邊有一條大水溝渠)再行駛一段路後就會在右邊發現不起眼的張家土雞城喔.

  22 則回應給 “張家土雞城@桃園蘆竹”

  1. 我是那天的駕駛兼成員之一。

    的確沒人帶路的話,還真不知道有這麼家餐廳。

    特別推薦竹筍和烤豬小排,口味蠻特別,真的很好吃。^_^

  2. 那家我也去吃過好幾次喔!

    特別推薦它的麵線,超好吃的

    是每次去必點的菜

  3. 這菜色讓我聯想到阿姆坪附近一家餐廳

    也是很不起眼的一家店

    但料理很實在

    冬天去吃熱呼呼的麻油雞酒超讚的

    下次跟我姐姐要名片再post給你

  4. 在阿姆坪附近那還蠻近的

    那就麻煩Puppy記的要給我喔

    或是等嚴嚴十月再來台灣時一起去

  5. 對對對,Emma也說麵線是每次必點的。

    真的很好吃,份量也足夠,三個人每人都吃了好幾碗。

    嚴嚴十月還要來台灣啊?!果然是台灣人嚴嚴。

    嚴嚴來台的次數,可能比我們去日本的次數還要多。

    真是想不出還可以帶他去哪裡玩呢(:P)。

  6. 是啊,嚴嚴對北台灣都快比我熟了

    這次他去的十三行遺址跟紅樹林我都沒去過 (汗顏)

    阿姆坪那家店問了姐姐

    居然只有電話,連店名都沒有

    看來只能憑印象了…

    等嚴嚴來我們一起去吃吧 ^__^

  7. 那就先謝謝Puppy了

    真好可以去吃美食^_^Y

  8. 找張家土雞城,其實用’PAPAGO’只要輸入”拔子橋”就可安全無誤的抵達,店中第日式生魚片,等級其實並不差.黑鮪魚季時,黑鮪魚都是老闆和日式料理師父(30年第老師父)親自南下東港挑選,所以不怕死地就給他試試看,一訂有驚人地發現(便宜又好吃)

  9. amyken,
    昨天我剛好跟朋友吃飯聊天時
    他也跟我說張家土鷄城的生魚片很不錯喔
    看來下次去那邊時一定要點來吃看看

  10. emma
    告訴你一個好消息,今天路過張家土雞城看到他們又拉起去年那一條”黑鮪魚隆重上市”地紅布條.去年他們第toro是便宜又好吃,不知今年是否和去年一樣讚?過2天休息,我在去試試看,在跟你報告.對了,他們在南竹路口,新做了一各比較顯眼第看板.應該會比較好找了

  11. amyken,
    等你的報告了:P
    其實之前我有去那裡吃過他的生魚片
    不過沒有TORO
    還蠻新鮮不錯的

  12. 哇,看來大家對這家餐廳也是有很好的評價麻,
    我來吃的時候,看起來超不起眼,但是生意好到
    不得了,而且我進去吃了以後,他們的每到菜色
    都好有特色,讓我吃的津津有味,所以我和他們
    拿了張名片,我利用popogo,把他們的位置找出
    來了,座標和地圖我都自己手工繪製完成分享給
    大家吧

    圖片網址:
    http://homelf.kimo.com.tw/yuda115046/carte-heng.bmp
    http://homelf.kimo.com.tw/yuda115046/carte-erectly.bmp
    一張是橫式,方便觀看,一張是直式,方便列印.

  13. 張家土雞城

    補充兩張衛星導航的地圖
    http://homelf.kimo.com.tw/yuda115046/1-1.bmp
    http://homelf.kimo.com.tw/yuda115046/2-1.bmp
    檔案很大,請耐心等待開啟圖檔
    每張圖片約2~3M唷

  14. jogo,
    實在太感謝你的資料了
    你真是有心:)

  15. 你那個圖好大~幫你們用電子地圖定位了~

    http://qk.gokimo.com/gViewpost.php?post_id=2932&pt=1155641179

  16. yenming,

    謝謝:)

  17. papago R12版 直接輸入”張家土雞城”即可

  18. jack,
    謝謝
    沒想到papago的資料庫越來越完備了

  19. 上週五抱著興奮心情帶家人去吃結果覺得沒有想像中的好收費也比另一家貴(龜山_阿豪土雞城又叫_阿香土雞城)阿香裝潢沒比張家好不過味道不輸他價錢也很便宜他的麵線也比張家好吃阿香生意也不錯喔雞也是自己放養的

  20. jaan,
    我吃過的土雞城很少
    所以這一家也不見的是最好的囉
    不過他還有名倒是真的
    龜山_阿豪土雞城在哪呢??
    或許有機會下次去吃看看:)

  21. 哈哈,真的很不起眼
    當初第一次去
    迷路了好一陣子
    根本找不到路咩~

  22. 是尚豪土雞城,以前叫阿香。
    地址應該是龜山鄉大同路636號,
    麵線、白斬雞、九尾雞湯都要點喔!

    附帶一提,大溪的有雞料理味道更是一絕,
    不嫌遠的人可以去嚐嚐。
    (但人多時等菜會等很久,廚房人手不足)

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