三月 072016
 

20160210 新真珍餐廳@屏東

(20160210食記)
年假期間跟著家人到屏東三地門附近玩,用餐時間小嬸嬸帶著我們沿著27號公路找餐廳用餐,因為年假大家也都出來外面遊玩及用餐,造訪了幾家他熟悉的餐廳都客滿,最後好不容易在這家餐廳老闆勉強挪出一個桌子給我們。

新真珍餐廳位於高樹鬧區,從27號公路彎進小巷後位於公園旁,如果不是熟門熟路的很難想像在巷子裡有這麼一家餐廳,雖然餐廳招牌蠻大的,但看起來就是一個民宅。

看得出來是一家老餐廳了,搜尋一下發現四十年前美食家唐魯孫先生便曾撰文介紹過他的料理,已是聞名許久的美食餐廳。,屏東高樹地區也是客家庄,這裡提供客家美食外也把附近種植的農產品食材加以運用料理,此外也有山產及海鮮料理。

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八月 042009
 

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我曾經因為求學及工作因素在中壢住過好幾年,
如果說起吃鵝肉一定直接聯想到新屋,
但是我也不知為何新屋鵝肉有名因為感覺上也沒有特別多人養鵝,
總之如果要去新屋吃鵝肉通常一定是到信宏鵝肉老店吃。

上星期去中壢找老師玩,
隨意去觀音賞了已到尾聲的蓮花而後參觀有名的向陽農場,
雖然向日葵沒我想像中多但向陽還算是個認真經營的農場。
晚餐就選了離觀音不遠的新屋吃久違的信宏鵝肉。

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五月 262009
 

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星期天時因為要拿NB給中壢的許老時,
所以就順便帶著老師師母一起去新竹湖口地區亂亂逛,
回程經楊梅時剛好也已經到了用餐時間,
經過車內乘客民主表決結果決定到馳名二十多年的大楊梅鵝莊用餐。
以前在中壢時想到吃鵝肉大都是到新屋地區有名的信宏鵝肉吃,
大楊梅雖然也是有名但一直沒來過。

我們四個人先點了一份800元(2-3人)套餐,
套餐菜單有:客家土鵝肉、客家燜筍、炒美濃粄條、豆角茄子、福菜湯,
這裡的客家菜應該是配合現代人飲食觀有改良,
所以不像傳統客家菜那麼種鹹口味,
但是好吃度不減。

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