八月 042016
 

20160430 劉家煎粿@嘉義

(20160430 食記)

嘉義人早餐跟其他縣市不同除了雞肉飯外,還有煎粿也很普遍,很多市場附近都有煎粿早餐店。

劉家煎粿已開了約四十年了,備受附近居民喜愛,PTT上的名人「小商人」也曾經在一篇介紹嘉義美食文上也大推這家早餐店。

20160430 劉家煎粿@嘉義

劉家煎粿
地址: 600嘉義市東區安和街210號
電話: 05 278 5628
開放時間: 06:30–11:30 (星期三休息)

早上6:30就營業,通常我們開夜車回嘉義時一到嘉義就先來此吃早餐,店就位於嘉大附小側門旁,旁邊有個小公園週圍有停車位方便停車,不像其他嘉義有名的早餐店幾乎都在市場附近不易停車。

20160430 劉家煎粿@嘉義

目前由年輕一輩接手店的營運,幾個年輕人各司其職蠻有效率的。

20160430 劉家煎粿@嘉義

煎粿除了粿外還有大腸及甜不辣,甜不辣又分條狀跟片狀二種,店裡的菜單很清楚,可以選擇店家配好的綜合盤,或是自己挑選喜好的品項配成盤,還可以加顆蛋。粿要不要煎得焦一點或是蛋要不要半熟都可以在單子上註明,非常有制度化。

20160430 劉家煎粿@嘉義

煎粿店桌上必有蒜泥跟辣椒醬。

20160430 劉家煎粿@嘉義

綜合湯及油豆腐湯,湯一碗皆為15元,很清爽的湯很適合配煎粿。

20160430 劉家煎粿@嘉義

我喜歡煎得焦一點的粿及大腸,加上半熟蛋,蛋汁和在煎粿上再拌入蒜泥及辣椒醬,開夜車南下的辛勞都被這盤美味早點療癒了阿。

 

20160430 劉家煎粿@嘉義

 

20160430 劉家煎粿@嘉義

20160430 劉家煎粿@嘉義

 

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