二月 242013
 

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

年後好友要聚餐問我要去哪一家,我在腦中搜索了一下馬上就指定要來這家披薩店,
除了最近很熱門之外在Twitter上看到去吃過的推友都讚不絕口,
所以更加深我近期必訪的決心。

PIZZERIA OGGI首家店在天母,是台灣第一家獲拿坡里披薩協會認證的披薩店,
後來獲得財團青睞買了下來又多開了這家民權店,
也因為這樣我才比較有機會去造訪,不然天母離我實在太遠了。

Oggi的中文原意是「今天」,
PIZZERIA OGGI標榜在店裡能吃到「今天」最新鮮的食材,
此外,
要榮獲拿坡里披薩協會的認證食材有嚴格的要求技法也有規定,
義大利00麵粉、水質、天然海鹽、新鮮酵母、攪拌機械、手工撖皮、爐溫、烘烤、食材…等等,
全部要遵守義大利拿坡里披薩協會的規範。
所以令人不得不對這家披薩店充滿期待。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

店裡最令人注目的是這個大石頭窯爐,
是由義大利拿坡里訂製來的可以飆到高溫快速烤出好吃披薩。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

店裡除了一樓及地下樓有座位區外門口也有幾個戶外座位,
天冷時還置放二個火爐所以坐戶外也不太會覺得寒冷。

門口那一排推疊的木材就是要供窯爐使用的。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

桌上基本調味料有乾辣椒片、黑胡椒、玫瑰鹽及辣橄欖油,
不過那個辣橄欖油真的是很小辣我加了一點都沒感覺。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

這裡披薩種類除了有拿坡里披薩、拿坡里白披薩外還有羅馬披薩,
拿坡里披薩是中薄旁邊厚有嚼勁的餅皮,羅馬披薩則是薄脆的餅皮,
拿坡里白披薩跟一般拿坡里披薩主要不同在於沒有加番茄泥更可以吃到餅皮的原味。

點菜時服務生會很詳盡的介紹它們的披薩種類外,還會特別介紹TOP 1到TOP 4的人氣披薩,
披薩的尺寸只有12英吋一種,約直徑30公分大小,
我們三個人點了二個披薩,
雖然服務生說一個披薩大約2-3人的份量,
不過我覺得我們三人吃二個也還差不多不會飽到吃不下,後來還去叫了旁邊小M的大薯吃呢。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

羅馬披薩:海鮮披薩     550元

這是TOP 2的人氣披薩,
上面除了滿滿的各式海鮮外,最為吸引人的是還有超大顆的北海道帆立貝,
加上馬芝拉乳酪及番茄乾、羅勒、黑橄欖…等配料一口咬下真滿足,
調味不會太重還可以品嘗出各種食材的美味及薄脆餅皮的香味。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

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20130222 PIZZERIA OGGI@台北

拿坡里披薩:帕馬火腿芝麻葉披薩     530元

這是TOP 1的人氣披薩,幾乎每一桌都會點,
一來這家店時看到別人桌上那滿滿鮮綠芝麻葉的披薩時我就被吸引住了。
送這披薩來時服務生還會拿來老醋供沾食,
鮮嫩的芝麻葉不苦澀,加上稍有鹹味的義大利帕馬火腿,味道較為清爽。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

以前可能因為吃太多一般連鎖披薩店的披薩,
所以對於那種旁邊有厚度的餅皮不甚有好感,
但自從吃了幾家標榜窯烤強調拿坡里正統餅皮的披薩店後,
我對這種中薄旁厚、鬆軟又Q彈有嚼勁的拿坡里披薩餅皮超愛。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

除了披薩菜單中還有沙拉、開胃菜、湯等,
但因為怕吃不下所以我們都沒有點只點了飲料,
雖然菜單中沒有咖啡但服務生特別跟我們推薦它們的咖啡好喝,
這裡咖啡用的是LAVAZZA的所以算是有一定品質。

啤酒的選擇性大約六種,有義大利、德國、日本、比利時等。

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

20130222 PIZZERIA OGGI@台北

PIZZERIA OGGI 民權店
地址:台北市民權東路三段124號 (近捷運中山國中站)
電話:02-27183200


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