(20110220食記) 膠原蛋白火鍋

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20110220 膠原蛋白鍋

周日天氣陰雨宜吃鍋,
想起之前買的一包膠原蛋白火鍋湯頭包還沒用掉,
所以吃完早餐後順便散步去買些火鍋料來煮。

題外話:因為下雨到SOGO比較方便所以到city super買,
逛了一圈後深深再次覺得對我來說還是微風超市比較好買阿。

20110220 膠原蛋白鍋

膠原蛋白火鍋湯頭內容主要是雞湯味,
膠原蛋白是魚抽出物做成的,
另外還有加入很多薑。
打開包裝倒出來的是一塊一塊像果凍般的湯頭,
不過加熱之後就溶解像一般火鍋一樣了。

20110220 膠原蛋白鍋

 

20110220 膠原蛋白鍋

再涮上黑毛豬霜降肉片,
沾醬是之前日本四國旅遊時買回來的柚子醬。

20110220 膠原蛋白鍋

20110220 膠原蛋白鍋

20110220 膠原蛋白鍋

中午把火鍋料吃完後剩下的湯底留下來,
晚餐就簡單加上米飯淋上蛋液煮成雜炊,
配上過年時媽媽買的香腸。

煮雜炊的米飯要先用水掏洗過去掉黏性,
這樣煮起來的雜炊才不會黏黏糊糊的喔。

20110220 膠原蛋白鍋

20110220 膠原蛋白鍋

香腸

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4 個回應

  1. happy1122 說:

    親愛的Emma小姐:
     可不可把照片亮度調高 +1EV,可能是電腦問題,但我看到色彩很暗!
                妳的讀者Evil Suki

    • Emma 說:

      親愛的Evil Suki姐,

      唉呦
      我只是用iPhone隨手拍拍就上傳了
      不能調EV喔
      不過我自己看起來是不會太暗阿

  2. kru24 說:

    看起來真好吃,住台北買東西方便多了。

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