(20110112 大阪) 北極星 蛋包飯

大阪不愧是美食之都好吃的美食吃都吃不完，
不管去過幾次好像都還是有誓言必吃的美食就是沒吃到，
北極星的蛋包飯(オムライス)就是一直在口袋裡的名單。

剛好這次在大阪時住的飯店大阪帝国ホテル一出去走沒幾步路就看到了這間北極星，
如此得來不費功夫當然就一定要光顧了。

雖然賣的是蛋包飯這種洋食但店裡卻是非常的日式，
用餐是屈膝坐在榻榻米上，
透過木格子窗欣賞中間有石燈籠的日式庭園。

北極星據說是日本蛋包飯的發祥之店，
這裡的餐點也幾乎全是蛋包飯，
但包內的炒飯有各種不同口味可以選擇，
另外也可以再加上炸蝦等配料，
我們只選擇了最單純的牛肉及菌菇炒飯各一蛋包飯，
不過蛋上另外追加了可讓蛋汁濃郁的起士。

包著炒飯的蛋皮其實很薄但卻還是包得好好的不會破，
弄破蛋皮後裡面還有嫩滑溜的蛋汁，
蛋的味道很好不會有不好的腥味應該是有嚴選過的雞蛋。
我覺得最突出的是裡面的炒飯，
不論是牛肉或是菌菇的炒飯不只炒的粒粒分明而且香味超棒的。

再說到蛋包飯外淋上的番茄醬汁也是很美味，
有點酸酸鮮美的番茄味不像一般罐頭番茄醬那麼膩，
拌上炒飯或蛋皮相得益彰完全不會搶了鋒頭。

PS

旅遊相關照片陸續上傳中：201101 大阪、京都

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