老魏牛肉捏麵@宜蘭市

Emma 發表於 June 30, 2008 9:06 PM | [隨處吃] | 本篇網址 |

星期六隨興到宜蘭玩時(再次說聲有雪山隧道真方便) ，
途中利用GPS裡裝的Mobil 01旅遊資料裡查詢小吃時
本來想去吃排骨酥麵的，
後來途中經過宜蘭市區時看到這家麵店有些奇特，
門口布旗宣稱有XX電視節目介紹，
(現在的店家都很愛來這套不過好像真的有點用)
裡面也很多顧客用餐，
所以我想應該可以吃看看。

先上二盤小菜吃看看，
去骨雞爪魯的夠入味，
不過另外一盤泡菜實在太酸了而且有股酸臭味實在不是我喜歡的，
所以後來都剩下了。

這裡的特色捏麵是捏壓成一片一片扁平狀的麵皮，
有點像貓耳朵但是更為扁平。
我點的是炸醬捏麵，
麵一送上來感覺裡面的湯水太多，
不過後來發現因為這種麵比較粗厚，
多一點的湯反而比較容易入口。
捏麵吃起來很札實，
炸醬普通不會特別驚艷，
朋友點的牛肉麵紅燒湯頭喝起來是屬於比較清爽的口感，
總言這裡的麵算是一般不難吃，
可以來嘗鮮不過不用抱持什麼大期望。