六月 152008
 

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我一直秉持著到哪裡旅遊一定要品嘗當地的特產美食,
提到仙台就一定會伴隨著牛舌,
所以到仙台豈能不吃吃有名的牛舌料理,
在仙台的第一晚光顧了飯店附近的伊達の牛たん餐廳,
而在仙台的最後一天則去了仙台車站裡牛たん通的利久,
這二間都是有名的牛舌料理餐廳各有各的擁護者。

970419伊達の牛たん

伊達の牛たん

燒烤牛舌可以選擇鹽味或是味噌,
牛舌切得比較薄考得比較焦一些,
二種調味都很好吃。

970419伊達の牛たん

牛舌旁的醃漬小菜不會像很多日本醃漬菜那樣太鹹,
吃完重口味的燒烤後吃這個小菜很順口,
清燉牛舌湯也不馬虎,
牛舌肉燉得很軟湯頭吃起來很清爽,
整個套餐吃起來搭配得剛剛好。

970419伊達の牛たん

牛たん炭焼 利久

4/23由青森回到仙台由於時間已晚所以就決定就近在車站裡的餐廳用餐,
車站的餐廳不多而牛たん通裡的這一家店感覺比較多人再排隊,
所以決定再吃一次仙台牛舌。

利久牛タン

點了燒烤牛舌及咖哩牛舌套餐,
附湯的蔥比伊達的多感覺比較划算,
咖哩牛舌的味道是我喜歡的日式口味咖哩,
雖然以燒烤聞名但咖裡燉的也不隨便馬虎。

燒烤牛舌旁搭配的是泡菜感覺比較一般。

利久牛タン

這裡的牛舌以厚有名,
燒烤比較沒有伊達那麼焦牛舌肉又厚所以感覺比較嫩,
這套餐還有一碗沙拉。

利久牛タン

 

這二間牛舌餐廳比較起來我們覺得伊達の牛たん比較合口味,
因為牛舌烤得比較香,
利久的牛舌太厚了喜歡的人會覺得比較軟嫩吃的到原味,
但是我們都覺得感覺比較噁心一點。

不過看到日本這個網站的票選結果,
人気牛タン専門店 投票結果
看來大部分的日本來應該比較喜歡利久的。

 
相關網站:

仙台の牛タン専門店情報サイト

伊達の牛たん

  8 則回應給 “200804お花見@東北:伊達の牛たん V.S. 牛たん炭焼 利久”

  1. 看起來好像不錯吃,
    有機會找個秋天,
    租輛車暢遊東北也不錯.
    只是其他想去的地方太多了,
    不知如何是好.

  2. 那厚牛舌看起來很有份量耶
    跟常在台灣燒烤吃的薄牛舌一比
    馬上見高下

    也好想來一份…. ^^”

  3. 還沒機會嚐試日本的牛舌烹飪起來是何滋味?
    看來十分厚實有嫩中有嚼勁, 不過是看起來啦~
    好想親嚐一下喔! ( 還搭配咖哩阿~哇!!!)

  4. 利久牛舌一定要在上桌十五分鐘內吃掉
    不然那軟嫩會瞬間消失~化成一盤輪胎皮
    怎麼咬都咬不動啊~囧 (受害者淚泣投訴)

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