一月 092007
 

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1/3星期三請假要當地陪帶日本朋友去玩,
同行的人中也不知誰帶塞,
前一天天氣非常好後一天也不錯,
偏偏當天一早就下起濕冷的冬雨:(
這個朋友對台灣實在太熟了,
我也不太想的出可以帶他去哪玩了,
剛好我沒走過雪山隧道,
所以我們就不畏風雨開車朝宜蘭去.960103-010.jpg

經過十幾分鐘隧道內暗無天日的行駛,
突然豁然開朗就到宜蘭了,
實在是好奇妙感覺喔.

因為也沒預想去哪玩,
一到宜蘭看到往礁溪的路標想說這種天泡泡溫泉也不賴,
到礁溪經過電話詢問過熟悉的朋友大致了解這裡的溫泉旅館形式,
因為大家都不喜歡湯屋式的泡湯 (像去浴室洗澡) ,
所以就放棄礁溪溫泉泡湯計畫.
偶然經過礁溪的觀光旅旅遊資料館拿了一張宜蘭觀光地圖,
心想反正下雨也沒啥地方適合遊玩就來個宜蘭美食之旅吧,
因為最終的目的要在南方澳吃海鮮,
所以就決定順著9號公路吃小吃美食.

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9號公路到宜蘭市區後稱中山路,
在舊城北路上與中山路交接口的蒜味肉羹是本日第一棒,
這間店是我有印象的剛好地圖上也有標示,
果然是”蒜味”肉羹阿,
整碗羹湯裡滿滿都是蒜頭顆粒實在嗆得夠味.
肉羹是用整塊肉片做的不是另一種絞碎的肉泥,
咬下去是不可思議的軟嫩好吃阿,
我想這肉片應該有經過用小蘇打或是木瓜酵素等處理過.

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卜肉,糕渣是宜蘭有名的特色小吃,
看了地圖在羅東市外環道9號公路上有標示一間賣這二樣小吃的店,
到了門口果然看到關東旗廣告指示.

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卜肉 (100元)
細長的肉沾麵衣油炸成的,
麵衣是比較酥脆且甜甜的,
第一次吃到卜肉感覺還算好吃,
只是這一家店的肉很小,
有的一咬下去感覺只有吃到麵衣而已,
不知卜肉是不是就是這樣.

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糕渣 (100元)
外表看起來很像炸芙蓉豆腐,
一咬下去含在嘴裡裡面整個就溶化了,
算是有特色,
不過我個人不太喜歡,
裡面的東西讓我有油膩的高湯肉凍溶在嘴裡的感覺.

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糕渣裡面的東西看起來有點像克林姆,
這又是一個我覺得很噁的東西,
我從來不吃小時候傳統的克林姆麵包,

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炒山蘇 (100元)
因為想吃一些青菜,
看不到賣宜蘭有名的溫泉空心菜只好點個山蘇,
算是清脆好吃可惜小魚乾加太多太鹹了一些.

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出來後仔細看了一下這家店招牌好像不是專門賣卜肉的,
感覺也不像是個名店,
不知為何觀光地圖上會標示,
回家後查了一下知道有名的卜肉店在三星的天送埤味珍香,
果然出門沒做功課隨意吃不是件好事.

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  18 則回應給 “順著9號公路一路吃@宜蘭”

  1. 半各台灣人嚴嚴這傢伙,比我這台灣人還常回台灣呢!還吃了這樣好吃的台灣小吃!真羨慕.
    過年去關西時本來要找他的,不過他說他要去台灣玩!SO….又沒見到了…….
    他下次打算什麼時候再去呢?

  2. 我我…我超愛小時候傳統的克林姆麵包 不會很噁啊 XD
    不過沾胡椒粉應該真的粉噁…

    過了雪山隧道進入宜蘭的時候
    真的有那麼點神奇的感覺…
    希望宜蘭能盡量維持它有點純樸的感覺~

  3. 這個糕渣可是宜蘭名物之一,曾經吃過一次覺得不錯,看到你的照片又激起當時的回憶,看來得安排看看重溫其滋味了

  4. 原來山蘇是花蓮特產, 其他地方都很難吃得到的呢~
    卜肉是甚麼肉? 豬肉嗎?

  5. 看起來Emma那天應該吃不少東西。三星的天送埤味珍香的卜肉真的好好吃哩!下回有空記得去吃一下喲!

  6. 上星期五和嚴嚴吃晚餐,
    他也提到那天真是不巧,
    前後兩天都是好天氣的,
    但他說絕不是他的問題。
    哈哈。
    那個卜肉和糕渣看來都蠻油的。

  7. 昨天我們家也去了一趟宜蘭,妳說的美食都沒吃到,不過倒是有去礁溪泡湯!
    牛舌餅(宜蘭餅)妳有買嗎?就是那個只有0.1公分厚度脆脆的宜蘭餅,很好吃的哩~

  8. 有了雪山隧道
    去宜蘭真的方便很多耶
    以前總覺得去礁溪泡溫泉很遠
    其實如果不塞車
    從我家出發搞不好比去金山還快喔

  9. 糕渣和卜肉我都沒嚐過呢~
    好像很好吃的樣子~

    p.s. 我有回信了喲~ 🙂

  10. 去宜蘭玩當然要問我溜
    我是宜蘭小孩咩

    好吃的天送埤卜肉絕對不會吃起來只有炸麵衣的味道喔
    這家店位於由羅東通往三星再轉往太平山的山腳下,那裡就是天送埤
    到當地看到一片荒涼的路上只有一間店門口在大排長龍那間就是了
    看起來是普通的炸肉條,但用料實在,入口酥軟有彈性,全無肉腥味,價格又超實惠

    宜蘭的肉羹也不用混合魚漿的碎肉捏成
    熬以醬油味大骨湯
    調味不是一般台北常見的沙茶醬和九層塔
    而是蒜酥和油蔥酥
    宜蘭和羅東都有好吃的肉羹名店喲

    至於糕渣,裡面的餡就是雞高湯冷凝固起來的湯凍
    傳統做法是裹粉油炸,沾胡椒鹽
    還蠻油的
    在古時候是宜蘭人宴客時的高級菜色
    但時至今日,大家崇尚吃得健康清爽
    這種油膩可能較不受歡迎了
    餐廳應該在你們點之前先介紹一下這個菜的

  11. 安記得我上一次去宜蘭
    是國中畢業旅行的事了
    你說的這耶事我完全不熟
    完全插不上嘴 -_-b

  12. 天送埤卜肉不錯吃喔
    我每次到宜蘭都會跑去吃
    再配上一盤三星蔥
    哇~讚的咧
    宜蘭真是個好地方
    空氣好…好吃的東西又不少
    不過我還沒走過雪身隧道
    因為…對隧道有莫名的恐懼
    呵呵~

  13. 我家老爺本來就愛往宜蘭跑, 雪隧通了以後, 每個月至少去一次.
    但我們只有兩個人, 所以每次了不起吃ㄧ兩家就飽了.
    (等累積夠多的相片再寫食記, 這偷懶的理由不錯吧^_^)

    宜蘭的鄉間小路其實很有意思, 上回去就和老爺在田邊耗上一小時, 仰頭看看伯勞, 趴在水溝旁看看小魚小蝦和福壽螺粉紅色的卵. 安靜的午後, 只有偶爾倉鷺展翅時的聲響和雞啼聲. 老爺簡直把這一些當成是他自己的台北後院>_<, 三不五時就想去放空一下~

  14. 三星的天送埤味珍香卜肉店還不錯吃,
    不過炸個東西吃多了就是這麼一回事!!
    我看牆上也是滿滿的明星簽名,
    還有職棒球員簽名唷!
    不過店家生意太好,
    所以服務態度就XXXX了…..!!!

    Emma,
    我開始懷疑妳的生活是不是都由美食和旅行所交織呢?
    真是太羨慕妳了說~~

  15. 我去過宜蘭耶
    嗯。。3,4年前到臺灣時曾經抽出一天時間到宜蘭
    説起來還真巧。。
    我去時也是下雨。。呵呵
    其實我到宜蘭是因爲。。我喜歡仔仔
    所以便到他的家鄉走走看
    沒去哪
    去了他介紹的炸雞排攤子去吃吃他最愛的炸雞排
    然後去了夜市一趟
    沒想到宜蘭那麽多美食
    下次有機會去一定要試試看

  16. 一開始對於宜蘭最深的印象是草嶺古道&牛舌餅.
    之後又去了2次. 只是,對於宜蘭的美食了解的有限
    渣糕&卜肉倒是沒嚐過(炸食品不常吃),又是一項新收穫.
    Emma請繼續遊玩嚐美食!

  17. 野坂太太,
    我也不知他何時會再來台灣
    不過以他來台灣的頻率應該很快吧

    Kay,
    我就是受不了克林姆阿
    要保持淳樸是真的有點難阿:(
    真是兩難呢

    M.J.
    沒有對著螢幕留口水吧:P
    現在有雪山隧道到宜蘭真的很方便了

    蛋治 ,
    山蘇應該不算是宜蘭特產囉
    算是一種野菜
    台灣從南到北到東只要吃野菜的地方都有
    現在應該也有人特別種山蘇了
    所以有些超市也有賣
    卜肉是豬肉料理的

    Nydia,
    我居然沒吃到天送埤味珍香卜肉
    好怨恨阿

    向日葵,
    會油大概是因為客人不多
    所以油溫不夠吧
    我其實很想把天氣不好的問題再賴給嚴嚴阿:P

    Doris媽媽 ,
    我看你們去泡的溫泉好像也不錯
    不過我還是不太喜歡泡湯屋
    但是對於像你們這種帶小孩的
    湯屋真的比較適合
    你說的牛舌餅我都沒買
    沒辦法最近家裡零食太多了吃不完阿

    Ketty ,
    其實金山也是蠻近的
    如果從你家
    好像真的是宜蘭比較快喔
    因為你住那裡上快速道路很近阿

    櫻花雪,
    下次有機會找你一起去:)

    那那,
    我知道你是宜蘭小孩
    就說我出門沒做功課囉
    看你介紹的宜蘭美食就好想趕快再去一次
    糕渣真的是高湯湯凍作的阿
    那我的感覺沒錯
    雖然我是很喜歡但我日本朋友應該覺得蠻好吃的

    安,
    哈哈
    我也是很久沒去過了
    拜朋友之福才去成的

    阿拉,
    忍一下
    大約十幾分鐘就過了雪山隧道了
    然後就一切美好囉

    維多利亞,
    你跟你家老爺的生活真愜意
    好叫人欣羨阿
    不過看到你寫到粉紅色的福壽螺卵
    我就不自主的起雞皮疙瘩了
    對於我這種鄉下小孩而言
    總會想起小時候鄉下地區只要是水窪地都是滿滿的福壽螺卵
    很多作物都因此死了
    算是一場浩劫阿

    mermaid,
    我也希望我的生活都是由美食和旅行所交織的
    幫我祈禱吧:P

    媛,
    沒想到你會因為仔仔特別去宜蘭耶
    宜蘭還有很多地方真的很不錯喔
    下次來台灣再帶你去吧:)

    Oleander,
    好的
    遵照你的指示繼續遊玩嚐美食
    那我要找誰報帳阿:P

  18. 難怪嚴嚴說到宜蘭行全部都是吃的
    原來你帶他去進行美食之旅啊!
    他來新竹那天本來也好像會下雨的
    還好,只是天氣陰陰的而已
    所以他的雨男威力應該減弱不少 嘻嘻

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