三顧茅廬不是我是朋友Himawari,
他之前三次去微風廣場要吃大戶屋,
因為種種原因都沒能吃到,
不過今天中午終於吃到了:)
為了怕人太多要排隊我們二人還特別趕在一開門營業的11點就去,
真的是為了吃才會這麼努力阿.
我點的是他的廣告上經常會出現的烤風乾竹筴魚270元.
自從有ㄧ次在日本溫泉旅館早餐吃到這種ㄧ夜干後就很喜歡,
當然這次去北海道也有吃了,
不過吃的魚種都是不ㄧ樣的,
在北海道吃的是北海到有名的魚ホッケ,
如果不是需要冷凍保存我就會買ㄧ些帶回台灣的.
之前就ㄧ直看到對這道餐點的好評,
廚師烤的很剛好魚肉油油亮亮的果然是還不錯吃.
蘿蔔泥是點餐後才現磨的,
加點醬油後配著魚吃會感覺比較不會有油膩感.
Himawari點的是梅子炸雞,
聽他說好像也還可以吧.
雖然店裡好像註明不過我們測試過高麗菜是可以免費續的,
白飯好像也可以喔.
他還另外加50元點山藥芋泥飯,
不過他說吃起沒有很好感覺沒什味道阿.
大戶屋跟和民ㄧ樣都是日本的連鎖店,
其實也沒多特別好,
不過我覺得價位比起來還算合理也不錯吃,
而且比起和民我覺得好吃多了.
我也最喜歡吃一夜干了
這家的ホッケ烤的真好啊
一夜干帶的進來嗎?
這陣子在sogo超市經常看到一夜干呢
已經烤過ホッケ アジ 金目鯛
天氣冷時有時候外子會自己做一夜干
不過我還是比較喜歡日本的魚啊
從照片上看來，真的還不錯耶~
我也要找一天去吃!!
(ps.謝謝你的小禮物，已經跟著我的包包二天了~3QQQ)
什么是一夜干?
衣蝶樓下也有哩
上次吃的是北海道冰魚（是不是就是ホッケ啊？）
好大一尾
羅蔔泥好生 是不是要像Emma一樣加了醬油就會很美味？
的確很讚喔 米飯也好好吃!
mego ,
這一家的一夜干不是ホッケ喔
如果是真空包裝的應該是可以帶進來的
麻煩的是冷藏的問題
或許可以請店家用乾冰裝箱直接指定日期快遞到機場
然後馬上上飛機這樣應該可以吧
我實在太佩服你老公了
連一夜干都自己做
真是太利害了
chien,
是還不錯只是人太多
grace ,
詳細的解釋我也不是很清楚
我大概知道一夜干是一種將魚鹽漬
然後風乾一夜就好的做法
Kay,
應該不是
ホッケ的中文好像是花鯽魚吧
恩~羅蔔泥會有點生台灣大概比較不習慣吧
不過加上醬油後就會比較沒有那種生的感覺了
借你此篇一用，標題也借一下囉，
因為三顧茅廬的是向日葵嘛。哈哈。
葵也有小禮物，也是掛在包包上唷，
謝謝Emma，順便炫耀一下。^___^
對啊，其實大戶屋吃起來整體感不錯
不過要細說哪裡有過人之處
我也說不上來
就是平均值不錯
基本上也許日本的連鎖店都有的水準？
我也一直想去北海道吃ホッケ說
上次看到日本網站介紹一夜干
覺得很特別
還特別上網去找他的製作過程(如下)
http://www5d.biglobe.ne.jp/~jf-iwai/tatiuoitiyabosi.htm
不知道吃起來是什麼感覺呢??
向日葵,
呵呵
沒關係讓你借
那那,
恩沒有錯
品質不見的最佳
但是要品質維持穩定是很難的
小魚兒,
一夜干吃起來比新鮮的魚多了一些滋味
但是口感又沒有魚乾那樣
我蠻喜歡吃的
日本好像很多種魚都會做一夜干
連小卷也有