六月 052006
 

上個星期回高雄除了帶自家產的玉荷包及媽媽的粽子回台北外,
還幸運的跟到去東港吃黑鮪魚:)
每年東港鮪魚季時,
家族的人總會應流行去東港吃黑鮪魚的.
去年不知為何剛好沒沒跟到 🙁
這次叔叔跟堂弟作東還好有跟到:)

950527-009.jpg每次去東港吃黑鮪魚我們都是去張家食堂,
除了因為小叔與老板熟識,
這裡也是當初東港黑鮪魚文化季時總統宴的餐廳,
跟一般東港的海產餐廳不太一樣,
張家食堂的用餐環境感覺較為新式氣派.
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這次沒有點最高級的黑鮪魚腹肉,
因為吃過幾次後他們都覺得中等價位的黑鮪魚就好吃了.
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左邊的黑鮪魚生魚片一片100元,
右邊的是更便宜的不過我忘了實際價格了.
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東港三寶除了黑鮪魚外還有櫻花蝦,
這是櫻花蝦炒飯,
其實好像就是不是很優的油飯上面灑上蝦米那樣:P
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台灣嫩松阪
以黑鮪魚上腹肉間三分熟的創新料理,
其實我個人是覺得寧願直接吃生魚片啦:P
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除了黑鮪魚外,
當然還有很多其他菜色,
而且全部吃黑鮪魚對口袋裡的小朋友太傷了.
這是酥炸飛魚卵我還蠻喜歡吃的.
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鹹蛋黃苦瓜
該說是用料太實在嗎?
蛋黃實在加太多了吃多了會覺得有點噁.
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金瓜米粉
金瓜的味道不太夠.
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鯊魚肉
正常水準的料理有QQ的膠質好吃.
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好像是某種河豚肉料理,
調味清爽.
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忘了魚名的魚與醃樹子清蒸,
魚很嫩好吃,
我個人蠻喜歡醃樹子篜魚的味道.
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炸鮪魚肚內黑黑的肉(不知正確名稱)
堂弟覺得好吃不過我覺得還好
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還算鮮美的魚湯.
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老闆招待的鮪魚握壽司不錯吃.
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餐後的甜點
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另外又招待的點心
吃時候把炸地瓜或芋頭放進冰水裡攪一下,
原本裹在外層糖漿急速冷卻後會變的冰冰脆脆的很好吃喔.
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其實每年鮪魚季來這裡光顧後,
每次都有個感想就是非鮪魚季節時來更好,
因為其他時間還是有黑鮪魚(都是遠洋冷凍的),
而且餐廳會有更多心力更加好好料理,
不過為了某種趣味性,
每年我們還是會應流行來吃黑鮪魚.

地址 : 屏東縣東港鎮光復路2段67號
電話 : 08-8337251

  25 則回應給 “每年總要應流行吃的東港黑鮪魚@張家食堂”

  1. 我同意妳說的
    既然夠新鮮
    當然是生吃原味比料理過的讚囉
    (我吃生魚片連醬油哇沙米都不沾說:p)

  2. 每一道菜真材實料~都好想吃耶
    生魚片新鮮的最讚
    emma 真幸福

  3. emma

    總是可以吃到這麽好吃的東西…..
    羡慕……
    ><

  4. 吃鮪魚就是要吃這種新鮮的
    很甜很好吃
    好棒喔~~

  5. 哈哈!!!我是屏東人,之前在高雄鬼混了好幾年,東港和旗津的海鮮以前都是我打牙祭
    的地方.那張家食堂真的很不錯,不過現在嫁到北部以後,就少有機會去了….我喜歡
    拔絲地瓜芋頭,鹹蛋苦瓜,金瓜米粉和榴槤芋頭,還有各式生猛海鮮….. 想到就口水
    直流說…..^^

    我呀!還不是因為迷上那宝塚歌劇加上也是哈日族,所以每天縮衣節食的就為了去日本,
    不過都只在關西和北海道晃晃而已.這次會安排搭乘山陽PASS也是因為博多有公演,想
    說來挑戰一下山陽一帶+博多好了.不過目前歌劇的門票還沒發賣,等票買到了我再好好
    安排一下行程,若有問題再請教您囉!!!

  6. 我每次去東港都會經過這家店耶
    下次如果跟老公回高雄
    希望能再次去東港享用美食!!!

  7. 幾個人去呢?
    我每次都覺得Emma都叫很多呢!呵呵
    苦瓜我不喜歡
    河豚?鯊魚?哇!都很另類耶!
    上次去okinawa也有河豚肉,不過就沒什麽想吃耶
    米粉和甜點超想吃!

  8. 艾利絲,
    我還是要沾醬油哇沙咪
    單吃生魚片
    我會覺得有一點噁耶

    chien ,
    不用羨慕喔
    張家食堂在台北也有一間分店叫大鵬灣吧
    有機會你也可以去嚐嚐
    不過也不要抱太大的期望喔

    fooli,
    搞不好你比我還常吃美食喔
    而且你去泰國後美食也很多

    angelsmile ,
    對阿
    我覺得任何海鮮只要新鮮都好吃

    mermaid ,
    原來你也是南部人阿*握手*
    宝塚歌劇我沒看過
    不過我知道台灣有蠻多人喜歡的
    應該都是女生
    其實我也沒有那麼厲害
    社群裡的很多人都很厲害的
    到時候再看看是否有我可以幫忙貢獻意見的囉

    小魚兒,
    如果沒有要趕流行吃黑鮪魚
    我建議在淡季時去會更好喔

    媛,
    我們是11個大人吃的
    這樣會算多嗎?
    苦瓜可以養顏美容耶我還蠻喜歡的
    河豚鯊魚會另類嗎?
    日本人不是都很喜歡吃
    下次來台灣吃米粉滷肉飯吧

  9. 感覺Emma家族點蠻多菜的,不過人多還好,
    但葵還是覺得黑鮪魚生魚片和壽司最吸引人。
    聽說黑鮪魚的中肚真的是入口即化的程度,
    有次點綜合壽司裡有一塊,小妹動作快先吃了,
    直說好吃,不過這個時期真的很貴不敢嚐試。
    東港真是太遠了,羨慕Emma每年都可以去吃,
    聽說宜蘭的南方澳漁港也有,就近去看看好了。

  10. 向日葵,
    十ㄧ個人吃這樣應該還好吧
    不過都吃的蠻撐的就是
    黑鮪魚應該什麼時候都貴吧
    張家食堂在台北也有開ㄧ間店:大鵬灣
    這個比南方澳近喔
    不過應該比較貴

  11. emma
    我現在悲慘的天天在家吃泡面…..
    真想出去大吃一次,可是無奈囊中羞澀…..

  12. fooli ,
    這麼可憐阿
    這樣我下次去吃大餐會很不好意思耶

  13. emma
    就儅幫我吃了就可以了~~~~~^^

  14. 你好,我是裡面的員工
    我們都會吃客人剩下的
    有的東西真的很好吃喔!!!
    我推薦”南瓜海鮮堡” 🙂

  15. 匿名者,
    呵呵
    有留你的BLOG
    你這樣好像不太匿名喔:P
    南瓜海鮮堡阿~
    我不太喜歡吃南瓜耶

  16. 那快地是我ㄇㄉ!!但我絕ㄉ東昇還比較好吃

  17. 但每次到ㄌ黑鮪魚季都會擠滿ㄌ很多人!!所以我ㄇ才會ㄑ東昇吃!!也` 是說張家食堂難吃PS:東昇是一家餐廳就在張家食堂對面

  18. 但每次到ㄌ黑鮪魚季都會擠滿ㄌ很多人!!所以我ㄇ才會ㄑ東昇吃!!但也不是說張家食堂難吃PS:東昇是一家餐廳就在張家食堂對面(上面打錯)

  19. 在外地ㄉ人!!也應該好好祭拜一下你ㄉ五臟廟

  20. 地主,

    那認識你有折扣嗎:P

  21. ㄜ……..
    我們只是租地沒有特權 抱歉

  22. 地主,
    我開玩笑的啦
    ㄧ年也才吃幾次而已

  23. 東昇普通八= =人多的時候又不能點菜…(所以蜂巢蝦剛好沒吃過)
    東昇唯一有名的就是他的蜂巢蝦~其他就普普~
    (普普的定義是當了20幾年的東港人,吃來吃去沒翻新的話實在很難有特殊印象)
    人多的時候品質好差Orz
    (雖然這是每間餐廳幾乎有的現象,不幸我們今年過年就被雷到,
    去吃東昇根本沒吃飽= =沒啥興趣的菜)
    而且整個設計起來東昇的裝潢跟設計有夠LOCAL.
    雖然沒去吃過張家食堂,但是對於他的設計比較有好感,
    image-impact馬上提升~給人整齊衛生方面的印象也高很多。

    by 討厭有人說餐廳不好吃卻又不說哪邊不好吃的東港人AND已經被很多人說過東港衛生形象問題了!!SO不要怪我為啥給東昇的分數不高

  24. 您好,我是屏科大服飾系四年級學生,將於四月份有場畢業成果展,個人需引用您網站內的圖片,不曉得您是否同意呢????
    拜託您~~

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