四月 102006
我還蠻喜歡吃泰式料理的,
去曼谷玩的時候在Big C賣場買了好幾包調理包回來,
所以試著自己在家簡單的做酸辣蝦湯,
少了新鮮香菜及乾辣椒看起來就感覺沒那麼美味.材料有新鮮蝦仁
因為買不到新鮮草菇而買的罐頭草菇
最主要的酸辣蝦湯調理包
(這個調理包我在曼谷買才約12泰幣頂好超市賣39元)
另外還有我在曼谷恰克圖週末市場買的乾燥青檸葉及香茅
把以上材料陸續加入水中煮熟就好了.
吃起來味道雖然還蠻像的,
不過還是我在曼谷拷山路店名就叫Tom Yam Kung吃的酸辣蝦湯,
看起來美味吃起來夠味.
哇，這個你也會做！厲害！
看起來好好吃耶！
而且，很大鍋耶！
我有時候想自己下廚
不過呢，就只能在周末，加上一個人吃
煮一道菜有時候要用上一大堆材料
可是一個人吃又用不完
結果放著又會壞了
所以覺得很麻煩，就很少煮了
就算煮，我的菜裏面肯定只有一種材料。。。
比如説雞肉的話就只有雞肉。。。。要放跟菜煮的話，又要買多一樣菜。。
結果菜不能放久，很快又壞了。。很麻煩阿
哦，我怎麽在發牢騷。。哈哈
其實，我只是要講，你很厲害而已啦~哈哈
哇~~我也是上星期嘗試做"椰汁雞湯"
結果大失敗(少了太多材料)
所以BLOG沒放
哈哈~~~
都沒有嘗試過自己做泰式料理唉
縂覺得自己不是很能吃那種辣辣的東西
每次喝Tom Yam Kung湯的時候都要備好一大罐的水在旁邊
而且主要是看在裏面巨大蝦肉的份上才吃的……>_<
看起來還是頂不錯的
再加點香菜應該會更讚！
那個調味包裡面到底有哪些香料跟調味啊?
我也想來做做看
媛,
我也是有你說的這些困擾
所以我也很少煮東西
如果要煮也都是這中一鍋料理
我都只是隨便亂亂煮的喔
小魚兒,
"椰汁雞湯"阿我好像沒吃過耶
我這是買調理包作的所以簡單多了
另外
我們公司員工旅行也要去澎湖看花火節耶
fooli,
我喜歡吃辣
有喜歡種口味
所以泰國菜還漫適合我的說
不過我不是很喜歡椰奶太重的
Puppy,
那個調味包理應該是把所有需要的香料調味都加進去了
所以基本上只要加上蝦子跟草菇
味道就對了
嗨!!
雖然一年只做一兩次泰式酸辣湯,買的材料都是剩下又放到過期,但依然偶而會買一次南薑檸檬葉香茅椰汁椰枌啦,就是喜歡那個味道.再加個調味包,還未煮好,香氣早已四處飄,並且開胃又好吃.換加鮭魚塊及透抽(鮮貨),更好吃.
joe,
你很喜歡吃泰國菜吧
下次我也來試試用鮭魚塊及透抽煮看看
上星期做了酸辣雞湯(買了大包檸檬葉+香茅+南薑+ㄧ瓶酸辣湯醬)
感覺口味有稍微接近市售口感
繼續努力中~~~
小魚兒,
我相信憑你的功力應該可以的
加油喔
看起来好好吃。。我也要做做看！
小新,
這個應該算是蠻簡單的
試看看喔