以前住在中壢的時候常常喜歡在假日早上去龍崗的忠貞市場,
因為這附近的眷村大都是從來自滇緬一帶,
所以會賣一些比較奇特的食物,
另外我還很喜歡在忠貞市場裡面吃米干當早餐,
那時候我最常吃的是阿美米干及其斜對面不知名的米干店,
特殊雲南風味的高湯加上現煮豬肉片及蛋,
還有那裡手工作的米干,真是百吃不厭阿.
後來阿美米干跨大經營在其他地區有開連鎖店,
我曾經也去吃過但是就是沒有忠貞市場這裡的美味好吃.
搬到台北住後就少有機會吃到米干了,
元宵節那星期因為老師的女兒小雁子生日所以我到中壢老師家,
要吃午餐時老師說要去吃X凡電視台介紹有一家特殊的麵店在龍東路上,
所以我們就驅車前往尋找,
找了一會發現那一間店居然都沒有什麼顧客,
另外看到一家麵店生意興隆還有人排隊等待,
當然我們就改變心意改吃這一家賣雲南美食的店囉.
等了一會好不容易勉強擠到一個跟人並桌的位子,
在等待點叫的餐點來時先吃個泡菜,
自己取用免費的泡菜還不錯吃.
雲南豬腳凍100元
豬腳凍吃起來QQ的完全沒有油膩感,
沾醬跟大薄片是一樣的,
肉蛋米干50元
不是我點的所以我只吃了一些,
聽旁邊的學生說這裡的米干不是最好吃,
但是份量大也不難吃所以是以划算取勝,
吃了幾口跟我印象中附近忠貞市場的比起來,
也是覺得這裡應該就是以份量划算取勝,
雖然也不難吃但是這裡的米干感覺差了一點,
比較像客家粿仔一點XD
黑糯米粑巴50元
黑糯米炸得外酥內軟再灑上糖粉,
這是我第一次吃到也是這一餐中我最喜歡的,
原本我還擔心這種地方點心會太甜,
結果甜度完全剛剛好,
雞窩湯麵60元
這是師母吃的因為離我太遠我沒吃到,
所以不知口味如何,
不過據師母表示味道還不錯.
過橋米線100元
我覺得這個就是這家店的一大敗筆了,
可能是因為生意太好講求速度吧,
端上桌時肉片已經在雞油高湯裡煮熟了,
而且肉片還粘在一起:(
服務生一端上桌就很快速的把豆苗菜.其他配料及米線倒入肉片雞高湯中,
在我還來不及反應中然後揚長而去.
照片是送第二碗來時搶拍的XD
過橋米線就成這一付德行,
我看了後完全沒興趣吃了XD
以前我在忠貞市場裡的雲保小館吃時,
(店名我不是很記得了好像是這樣吧)
雞油高湯跟切的薄博的生豬肉片是一起送上桌的,
由客人自己把肉片倒入湯中涮一下再加麵進去吃的.
所以我把上面的米線撈出來,
這樣看來還比較吃的下去,
不過這個鷄高湯太油米線又沒味道,
但是同桌的其他常來的客人卻說他覺得這裡的過橋米線好吃,
所以真的是個人口味不同阿.
有關中壢龍崗忠貞市場的介紹可以參考桃園縣觀光行銷局的網頁介紹.
http://travel-taoyuan.tycg.gov.tw/cgi-bin/SM_theme?page=40ecef55
宏珍雲南過橋米線
TEL： 4362288
地址： 龍東路18號
說一個跟本文沒關的:p
那個...
keroro軍曹大蛋第二代上架囉!
就在小七(7-11)
聽說不少人直接抱整盒到櫃檯結帳
不過還是還網拍會比較便宜吧......
我已經買了兩個
為了我心愛的GIRORO>///
米線的賣相確實不太優
不過我好想吃那個「黑糯米粑巴」喔...
外酥內軟...哇，我要口水流下來了
我對肉蛋米有興趣！
沒聽過耶
是不是果條？知道果條是什麽嗎？我家有，可以去看看
我看它樣子很像耶
幸虧你把米線撈出來，要不然我看大家都沒胃口了
米線我也是第一次知道有這個東西耶
今天真的大開眼界
以前在附近當兵
也吃過這家
印象中還好說 沒有特別的感覺
我比較喜歡另外一家 叫做麵王
不過聽說不見了
好想再去吃吃唷
我假日也時常往中壢跑耶
另外介紹你ㄧ家店唷
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新婚妻小魚兒的飲食.食譜.旅遊
http://tw.myblog.yahoo.com/brenda-fishlee
『雲南拉麵』
中壢市近忠貞社區一帶以眷村為多
早期有來自滇緬一帶的民族定居於此
所以這邊的雲南小吃是相當有名的
舉凡米干、米線、碗豆粉、大薄片、米干、涼拌青木瓜絲等金三角地區菜色
都可以在這邊享受到物美價廉的庶民小吃
所以每回到中壢
都不免想要品嚐這邊經濟實惠的小吃
酥炸碗豆粉＄50
雲南招牌米干＄70
打拋雞、豬、牛肉＄60
電話：（03）438-3285
地址：中壢市榮民南路890號
挖~ Emma,你該不會是龍岡國中的吧！很少聽到有人提到忠貞市場，真的勾起好多回憶喔，忠貞市場附近賣雲南料理的小店好多，我以前很愛吃的是在有一家小豆苗那ㄧ排的一間雲南廖哩，不過早就忘記名字了！
艾莉絲,
朋友Irene (見友好連結)第一時間就買了一整組
還有隱藏板喔
我還在觀望啦因為找不到地方擺了
而且我比較喜歡一次買一整組說
比較不會有遺憾:P
chien,
千萬不要被這一間的過橋米線嚇到
有機會去吃正統的其實還蠻不錯吃的
媛,
我覺得你們的粿條跟米干
還有台灣的板條應該都是差不多的東西
只是做法跟成分還有吃起來的口感可能有些許不一樣而已吧
不過我看起來你們馬來西亞的粿條跟台灣的板條應該比較像吧
心在龍岡,
好多男生在那裡當過兵的樣子
那附近超多跟陸軍有關的機關團體的
小魚兒,
你為何會常跑中壢
是因為你老公家在那裡嗎
其實你的BLOG我都有去看
只是因為要加入會員才能留言太麻煩了
所以我才一直都沒有留言
對了你在我這裡的連結網址要改為這個嗎
小阿姨,
我不是中壢人啦
我是因為在中壢讀大學又愛到處吃才對那裡熟的:P
忠貞市場附近賣雲南料理的小店真的好多
而且我也都不記得她們的名字耶
EMMA
我假日常跑媽咪中壢家
所以當然不會放過當地小吃囉
另外
我的網站目前都於"新婚妻小魚兒的飲食.食譜.旅遊"更新
http://tw.myblog.yahoo.com/brenda-fishlee
之前的網站已經放棄了
因為這邊食譜可以PO比較清楚的圖文分解耶~~~
小魚兒,
原來你媽咪住中壢阿
中壢我蠻熟的喔
連結的網站網址我已經改過來了
不過我覺得很麻煩的事YAHOO的BLOG要入會員才能留言
所以我就一直未能在你的新家留言阿
我也是在龍岡當兵的 市場就在我們營區後門外 看到這篇真的懷念起市場小巷裡的過橋米線
及大薄片 不知道那家店還在不在 謝謝您的分享
路過的先生 ,
市場小巷裡的店好像都還在喔
不知你吃的是哪一家
米干真ㄉ是 超超超超超好吃ㄉ 爾且吃不腻 and還要加超超超超辣 米干=國中ㄉ回憶 以前國中中午 米干店ㄉ阿姨 都會送一帶帶ㄉ米干到校们口 市場711那有一家口味較重ㄉ每天中午都是滿滿ㄉ人 只賣到早上 不錯吃 還有阿 那ㄍ 麵王關ㄌ 換一家很難吃ㄉ店
米干真ㄉ只有忠貞市場ㄉ最好吃 而且阿 阿美米干老闆娘 and他女兒都很漂漂喔 其實市場還有一ㄍ好吃ㄉ 就是青木瓜絲 一ㄍ老婆婆賣ㄉ
ㄐ一ㄤˇ ㄐ一ㄤˇ,
沒錯
我也最喜歡去忠貞市場吃米干了
其他外面的店怎嚜吃都沒那麼好吃阿
阿美米干老闆娘 and他女兒說起來還真的長的不錯
好像她們都是雲南那裡的人
所以輪廓都比較深比較好看
呵呵呵~
剛好我是宏珍的主顧,每次必點你最不看好的"過橋米線"
雖然賣相不好,但真的很好吃,尤其那湯頭跟嫩豆苗,每次吃都有種感動呢
這是我的口味剛好合啦~現在他家的生意更好了~一等都要半小時(外帶)
其實也是沒有去吃其它家的,所以不知還有更好吃的
因為宏珍生意太好,老公不陪我等,所以我也要去嚐嚐別家的看看囉~
DEAR EMMA
沒想到前陣子無意之中去吃的宏珍
就是上次你介紹的那家店
另外推薦你雲南館
不過價格偏高唷
好久不見了小魚兒媽媽
下次去吃看看你推薦的
不過我好久沒去了
那裏現在因為眷村改建整個都不ㄧ樣了
以前喜歡去的店現在不知還有沒有