十二月 282005
 

到伊勢遊玩,
除了參拜日本人一生一定要去一次的伊勢神宮外,
伊勢著名的美食也是不容錯過的,
一般想到伊勢大都會直覺脫口伊勢龍蝦,
不過這裡還有一個更令我想一嚐的美食–伊勢烏龍.

伊勢烏龍
以前吃台灣的烏龍麵總不喜歡,
影響了我對烏龍面的觀感,
後來在日本隨意在各小店吃過烏龍麵後,
有種烏雲一掃的感覺,
哇 ! 原來日本烏龍麵是這樣阿,
小店的烏龍麵其實很普通,
只是烏龍麵的那種渾厚Q感令我感興趣,
令我好想品嚐日本各地著名的烏龍麵喔,
剛好去年到日本的初詣之旅安排了依勢神宮,
伴隨的美食當然就是伊勢烏龍 🙂
(其實還有一個更大的美食目的是松阪牛肉,
有關松阪牛肉日後再介紹囉)

伊勢烏龍

當日的行程在參拜過伊勢神宮,品嚐了松阪牛肉,欣賞完鳥羽落日餘暉後,
想要用伊勢烏龍來作為這天美好旅程的ending ,
不料特地跑去伊勢站前書店查詢的伊勢烏龍名店,
大都因為年末休息不開店,
最後只好不死心的趕在回京都前在近鐵伊勢站內快關門的小店吃一碗,
小小一碗淋上醬汁灑上蔥花的烏龍麵,
渾圓粗厚的烏龍麵吸收了醬汁美味,
再伴上一顆生蛋讓烏龍麵更為滑順,
個人小小感覺可能是之前期望太高,
吃起來不是讓我那麼驚艷,
以可能是這一間車站內小店的烏龍麵畢竟比不上名店,
希望下次還有機會去那些名店吃看看.
另外我還想要去四國吃烏龍麵看看.
有關伊勢烏龍可以參考下面網站的介紹
伊勢うどん

伊勢烏龍

  7 則回應給 “(((食樂日本))) 伊勢烏龍麵@三重縣伊勢”

  1. 我們老家的夜市裡有一家烏龍麵
    是從小開啟我日後對烏龍麵莫名的愛戀的起因
    店家的招牌上是寫著 “鍋燒大麵”
    其實就是烏龍麵
    麵條粗粗的 是老闆去特地訂製的
    湯頭也是帶有味曾跟柴魚味道
    跟現在一般吃到的草率的烏龍麵不太一樣
    現在想到還會流口水

    TESCO也有賣一種讚歧烏龍麵的冷凍熟麵
    (類似愛麵族的那種)
    我覺得吃起來口感很不錯
    如果有興趣又不嫌麻煩倒是可以買回來試試喔!

  2. 日本料理中我還真的不喜歡吃烏龍麵
    可能是在台灣吃的都感覺不到好吃吧
    下次到日本,一定要嚐嚐^^

  3. 這次到日本有吃到Emma推薦的鶴喜蕎麥麵(是在京都的分店,不是大津的本店),果然很好吃。
    烏龍麵大阪本鋪松葉家的好吃又便宜,四國高松那兒好像隨便撿都好吃的樣子(在車站附近隨便挑到的店家)。還有,京都高台寺附近那家HISAGO(Emma也吃過)除了親子丼出名外,烏龍麵也好吃哦!(店裏有塊招牌上面寫著豪邁的平假名草書:UDON)


  4. 那顆蛋超級誘人
    可惜現在防堵疫情
    都不能吃滑嫩嫩的蛋黃……>< 日本...日本......

  5. To 凱西
    TESCO離我好遠喔
    不知你說的讚歧烏龍麵的冷凍熟麵是哪一個牌子的
    我家樓下的頂好超市不知有沒有賣耶

    To jing,
    我以前也不喜歡吃烏龍麵喔
    下次你去日本可以試看看

    To Gameboy,
    你之前寫的旅行菜單有大阪本鋪松葉家
    我一直都記著
    哪天去大阪順路我一定會去吃
    沒想到HISAGO也有好吃的烏龍麵
    看到你在幻象鳥留言寫的這次吃的美食
    真叫我口水又流一地了

    To 艾利絲,
    其實我是不敢吃沒熟的蛋
    只是在日本時不知為何就敢吃

  6. 烏龍麵我記ㄉ我自日本新宿車站附近有一間超好吃ㄉ very Q 呢. 只可惜發現ㄉ那一天已經是要回台灣ㄉ前一天ㄌ.好難過喔 可是最進我卻在台北西門町發現ㄌ一家不輸日本超好吃ㄉ 在昆明街99號田舍手打麵 那個老闆与他ㄉ招牌一樣耶 是一個胖胖ㄉ相撲選手耶
    他ㄉ麵是現煮ㄉ雖然要10分鐘可是卻很值得 實在不輸我在日本吃的口感超Q的哦 連那個湯頭都很棒 我ㄑ吃的時候幾乎每個客人都吃光光見底ㄋ 是一家值得大間都ㄑ吃吃看ㄉ店喔

  7. 雅子,
    謝謝你
    有機會去西門町時我再來去試吃看看

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