五月 052005
 

聽說是一間老店並且擁有多家分店,最近在微風百貨附近市民大道上新開一間分店.
基本上大部分的麵可以選擇紅燒或咖哩,想說年肉麵店應該點紅燒才是道地,所以我跟朋友都是選擇紅燒湯頭的麵,不過我想我們應該錯了OTZ,紅燒湯頭感覺是一般清燉跟紅燒的中和,但是又不夠有味道,而牛肉也不夠好吃.一碗好像是120元吧.
紅燒牛肉細粉還多了油豆腐.
老董牛肉細粉麵店紅燒牛肉麵,比較不一樣的是上面放的是清蒜不是一般常見的清蔥.
老董牛肉細粉麵店

  13 則回應給 “老董牛肉細粉麵店”

  1. 其實老董的牛肉麵本來就是普普而已,算起來這家店從油豆腐細粉到牛肉麵都賣,有的時候不知道它們到底專精在什麼…

    而且,很多人都不知道,台大醫院樓下的老董跟其他的老董不一樣,早上還有賣三明治、蛋餅、豆漿、奶茶、蘿蔔糕等等的”中西合併”早餐唷!很神奇吧?不過其他家店是吃不到這些的…有機會嚐看看?

  2. 什麼都賣的店我通常是不會去吃的

    因為看起來就不專業的樣子

    看來老店也不一定就是經得起考驗

  3. 如果有機會,再給老董一次機會,讓老闆跟您解釋他們家牛肉麵湯頭跟牛肉之精華,相信,你會改觀!

    上次一個機會,老闆娘跟我們說明湯頭跟牛肉的品質,說真的,他們的用心,你可以看到更可以品嘗到!

    老店之可以成為老店,有其認真之處~!

    對了,湯頭濃就好????很多湯頭精之類的鬼玩意,相信自認老饕的您應該聽說吧!!!

  4. 老董牛肉細粉其實早就換老闆了,真正的老董已經早移民到美國了.我也覺得老董還可以而已,並未特別出色!

  5. 台大醫院樓下的老董,早餐還不錯吃,如果你不點那甜死人得紅茶,蘿蔔糕和蛋餅都還可以,但牛肉麵和細粉,建議你肚子餓時再去吧。

  6. 老董的牛肉麵說真的牛肉沒咬勁湯頭也普普,即使是昆明街老店味道也變了,加上老董每間店我都光顧過,每間店的味道都不一樣,完全沒有那種傳統的味道了,還有那個小菜看起來沒有什麼吃相,味道也平平的,即始要給老板機會解釋他的精華在哪,他老早也有那麼一套說法來面對媒體了

  7. 老董牛肉細粉我吃了40年,以前老師傅還在弄的時候很重視湯頭含所有配料, 只是現在他的下一輩在經營,而且是越來越不重視自己的口味 , 各個分店也都是個弄各的 ,幾乎到了沒有政府的時代 .

  8. 現在的老董牛肉細粉是浪得虛名!

  9. 現在又得到台北市牛肉麵評選第一名

    這真是有趣

  10. 是喔
    反正我應該不會再去這一間店吃了
    是不是第一名對我沒關係
    不過我到很想去本店吃看看
    到底是不是就是這樣阿
    真是令人感覺很妙的一家店
    評價好壞差真多

  11. 老董年肉麵店的本舖究竟有何特殊
    沒去過
    我不了解
    可是最近在萬芳捷運站對面新開了一家分店

    千萬別去
    說浪得虛名也可
    說借網路票選成名後發才也可
    目前連比賽得名的清燉牛肉麵都還沒有提供

    若不能拿出好品質的東西供應客人
    這爿店一定開不久

  12. 萬芳捷運站對面那家千萬別去
    真後悔下午去吃
    想說第一名因該還不錯
    結果服務態度差不說
    口味比旁邊巷子裡
    默默無名的牛肉麵店還難吃上百倍
    價錢還比那家多一倍不說之外
    那各小菜百香果木瓜
    根本就再吃糖精一樣
    什麼第一名根本就是
    汙辱其他參賽店家
    不會再去光顧老董

  13. 老董?我想,應該是第一次也是最後一次品嚐的吧!他的品質各方面在我看來是不行了!
    昨兒個晚上偕同女友前去馬偕醫院旁的老董,想說明聲如此響亮,應該是不錯吧,結果是錯、錯、錯,連三錯,
    第一,牛肉麵的湯頭要燙,結果是溫的且完全沒有牛肉香醇的味道,反而有參雜其他不知名的香料味道,影響了牛肉本身應有的香氣,麵要Q,結果是硬的;照理說麵條應是客人點了之後現場下鍋去主麵條,如此才有麵條本身的香氣急嚼勁,但是昨晚的麵是點了之後不到兩分鐘,麵就送到,明眼人就知道是啥回事了。最後是牛肉,好吃的牛肉麵要用腱子心,如此肉質才會有嚼勁,但是很失望的是老董用的居然是肋條,這樣的牛肉麵怎會好吃?
    失望加上絕望,總之,爾後絕不去老董吃了,花這樣的價位,連三商巧福都比他優。

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