龍涎居雞膳食坊

天氣一冷又到了冬令進補的時候了,通常媽媽都會煮香菇雞,麻油雞…
有了這些媽媽牌補品的加持,就會從心暖到身體了.
可是如果你跟Emma一樣獨自在外地打拼的,吃不到媽媽牌補品,
自己煮一鍋又麻煩,這時就只能到外面打野食了.
龍涎居雞膳食坊顧名思義是專門販賣相關以雞燉煮的食補,
營業上不久的這一間店,當初開幕不久去吃時,人氣還相當冷清呢,
最近陸續又去吃幾次,發現他的生意變的相當好喔,可能跟天氣有關係吧.
這是山葡萄雞.
龍涎居雞膳食坊主餐包含有九尾雞,四物雞,何首烏雞,人蔘雞,麻油雞…..大概十種吧,
雞肉可選擇土雞,放山雞或是烏骨雞,價位依所選的雞肉分為120,140,160元.
雞肉建議選擇放山雞或是烏骨雞,肉質還不錯吃起來還有彈性,沾上醬料更好吃喔,
湯頭基本上不是非常佳但也還算可以.
這是九尾烏骨雞.
九尾烏骨雞

除了主餐外,店裡的一些小配菜也還不錯,尤其是麻油米血糕,
吃起來相當Q好吃,我非常喜歡每次去必點.
麻油米血糕

通常我跟朋友二個人去都是點一個雞膳主餐,再點二份麻油拌麵線.
麻油拌麵線

地址:台北市敦化南路一段190巷48號
電話:02-27719779
龍涎居雞膳食坊

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10 個回應

  1. Ann 說:

    此店是全省連鎖,不知有否總管理部?(因為我要客訴)

    我幾乎是常客,因為公司在永康街附近,所以常去永康街分店午繕(永康街13巷1號)

    我於1/31(一)中午約12:30左右前去用繕,餐廳小妹端雞湯時不甚湯灑,濺到我雪衣的口袋下擺及袖口,小妹是很著急地即刻拿面紙插拭,而旁邊的老闆娘(我們就坐在櫃台旁)似乎無動於衷 ,待我報怨後,才拿了抹布將桌上濺出的湯汁拭去,並倖倖然說一聲報歉就旋即離開,事後並未作任何處置.

    對於這樣的危機處理與服務態度,實在是有損[龍涎居]的形象;

    難道要等客人拍桌子大聲斥喝才要處理嗎?事後亦未有任何道歉的表態;我是因為不想影響整日工作心情,加上小妹是新手,故不想讓大家很難戡,我也不作大肆喧鬧!

    在此,我只是想建議永康分店的老闆,從事服務業的服務態度及危機處理,你們仍有待加強及改進!

    另外,請多點微笑及親和力,嚴肅的表情會讓人感到”要不要吃隨便你”的大牌感覺!!!

    一位被湯濺到的客人留 ANN 01/31/2005

  2. Emma 說:

    To ANN

    被湯濺到還好吧,有沒有怎樣?

    我不知這一家店是聯鎖店耶

    我只有去過大安路附近這一家店而已

    希望永康店加強改進

    不然就慢慢被市場淘汰吧

    我也很討厭”要不要吃隨便你”的店

    通常我是不會再去的了

    除非是超有名好吃的店

  3. 龍涎居總管理處 說:

    對於此事件,我們深感抱歉,龍涎居會記取您的指教,

    為提供更好的服務而持續努力,若您有任何意見,歡迎

    與我們聯繫!

  4. fanny 說:

    不知道可不可以提供大直店的地址

    謝謝

  5. Emma 說:

    我沒去過

    不過我跟我的好朋友查google了一下

    在臺北市北安路621巷14號

    其實我原本也不知還有大直店:P

  6. R 說:

    這家餐廳的服務和敬業態度的確需要加強
    我在台北市敦化南路一段190巷48號這家店用餐過一次
    服務人員帶位的方式:將客人帶到一張沒有坐的桌子前、把免洗筷往桌上拋
    服務人員的側臉微抬看著我和我男朋友
    服務人員心裡應該是想說:你們的位子在這裡
    我第一次去一家餐廳 還沒有坐下前 就看著服務人員把筷子往桌上丟
    只能用驚訝來形容
    誠如上面的客人所說
    坐在收銀台後面的結帳的長官
    除了數鈔票外 是不是可以將心比心用餐客人的感受
    南京西路新光三越旁一家吃麻油雞的路邊攤小店
    門口即便排滿等候要吃的客人
    服務態度也沒有你們這家店這樣跩呢
    那邊的雞肉:只能說貴的真好吃,但至少他們誠心誠意對待客人
    同意抵制"要不要吃隨便你"的店家就是=>敦化南路一段190巷48號

  7. 洪先生 說:

    我住嘉義.來台北大直親戚家附近享用 貴寶店食品.令人回味無窮.請問是否可以加盟?謝謝.

  8. Emma 說:

    洪先生,
    我不知如何回答你耶
    這裡不是這間店的網站喔
    你要打電話去給他們才能問到吧

  9. nico 說:

    我有去過其它的分店咧.店員的態度很好.又熱心,
    忍不住想替這家店抱屈一下下.他們的藥膳也很入口,很美味哩

  10. mindy 說:

    今天晚上跟朋友去公館店用餐~湯裡面有毛髮出現,反應給服務人員時 服務人員居然一起跟我們說 那不是頭髮啦 因為很短 應該是眼睫毛{天那 那不是毛髮的一種嗎?}然後又說 說不定是你們用餐時掉進去的 {我怒了 因為那跟睫毛上沒睫毛膏吧 我有濃濃的眼妝喔}然後又把收進去的湯端出來 給我們看一次毛髮~{太噁了吧 夠了沒 你們要丟臉幾次}然後我朋友還很替他們想 說 那再幫我們煮一鍋跟現在差不多份量的給我們就好!他們就心不甘情不願的進去~然後我就問說 可以幫我換不一樣的湯底嗎 因為實在太噁了 我哪知道那根毛存在湯多久了 說不定是在高湯裡!服務人員居然直接回答說 不行喔!
    後來補上半份時,我就受不了 叫他們直接打包了!好像還要看他們臉色!
    危機處理的當下 實在也讓身為餐飲人的我都感到非常憤怒!

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