九月 102004
 

星期四中午金主請客,本來要去林百里投資開設的1920餐廳,後來我突然看到報紙介紹內湖瑞光路的Wicked餐廳,看起來似乎不錯,而且一票去過1920餐廳的人對於再去1920似乎興趣不大,所以最後就決定到這一家大家都沒去過的餐廳探險。報載Wicked是由2位年輕的姊妹合作打理的,一位負責內場擔任主廚,一位負責外場,以提共「創意料理」甚受一些美食家推薦。
Wicked餐廳
菜單裡的套餐價位從480元以上,也可以單點各式各樣的前菜,中午用餐時間還有提供較為平價二百多元的特餐。我點了2個前菜:金鑽豆腐(180元)及炒飯派(220元),金鑽豆腐是將炸豆腐丁巧思的裝置在竹篩上,感覺像似金黃色的美麗稻穗,吃在嘴裡嫩的一下就化開來。炒飯派顧名思義是將炒飯作成的派的形狀,上面再加上半熟滑嫩的蛋,炒飯的配料有香腸、泡菜等。這2個前菜我都覺得蠻好吃的,感覺得出廚師的誠意。
Wicked

同事點的餐廳特別推薦的羊小排,我平常是不太感吃有腥味的羊肉,今天特別品嚐了一小口,吃起來還不錯,特別處理過的羊肉沾上用芒果作成的醬汁,讓我不太感覺出腥味。
Wicked

另一種雞肉的主餐。
Wicked

套餐的湯是南瓜湯,二種不同沙拉的醬汁也是不錯,甜點太甜了。
Wicked

這是今天的特餐:堤魚雞肉義大利麵。
Wicked

地址:臺北市內湖區瑞光路421號1樓
電話:02-87510088

  3 則回應給 “【內科地區餐飲報報】Wicked(已關店)”

  1. 昨天經過這一間店時

    發現她好像已經倒了:( 在重新裝潢別的店了

    殘念~~

    可是能價位較高

    在瑞光路這裡經營上會比較困難吧

  2. 我想經營不善的原因,

    在於空間調性太冷,

    不適合用餐,

    又有一個很唐突的酒吧!

    加上光線不良,

    不能把色香味表現出來,

    尤其定價以美金為思考(一道菜動輒20元美金),

    走五星級高單價路線,

    讓人覺得創意料理誠意是有,

    但是口味的實驗性質太高,

    所以市場決定了它的去留!

  3. 不管他經營不善的原因是什麼

    總是令人覺得可惜

    有時候名氣可能比較有用

    像內湖科技園區這裡的另外價位差不多的店如西洋膳所

    生意就很不錯

    但是要我選我會比較喜歡Wicked

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